另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。柑橘什么的陈皮都可以。比如以前,用种京城里的药房就有收橘子皮的。四会柑 、陈皮制作陈皮的用种橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜。什么季节的陈皮最好?还应注意些什么?
一、会变成一种干性的用种果皮